TORREFAZIONI

Sapore, aroma, flavour, corpo. Oltre la metà delle caratteristiche percepibili quando si beve una tazza di caffè partono dalla tostatura, il processo attraverso cui si passa calore ai chicchi di caffè. Non si può sbagliare in questa fase, c’è il rischio di compromettere l’intera filiera!

Ti aiutiamo perciò a scegliere la migliore materia prima da utilizzare dandoti successivamente i consigli più efficaci sul come scegliere il proprio stile di tostatura. Singole origini o miscele vogliono la giusta base, così come il palato necessita di raffinatezza e piacevolezza.

CONSISTENZA DEL PRODOTTO

Ogni chicco di caffè ha un proprio corpo che si trasforma in gusto nel momento dell’assaggio. Coffee & People ti supporta nella scelta affinché la trasformazione possa darti sempre il massimo risultato in tazza.

EFFICACIA ED EFFICIENZA

Non sei solo. Raggiungiamo con te l’obiettivo prefissato valorizzando ogni realtà e riducendo ogni tipologia di spreco.

PERSONALIZZAZIONE

Cerchi qualcosa di unico che porti la tua firma? Ci mettiamo in regia e ti guidiamo nella creazione di qualcosa esclusivamente tuo.

QUALITÀ E CONTROLLO

I nostri specialisti garantiscono un controllo durante le diversi fasi della lavorazione garantendoti con appositi esami un livello finale elevato.

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